Toda familia cubana tiene una posición sobre esto. La nuestra: ambos. El queso crema salado contra la guayaba dulce es el punto principal.
Guayaba — el clásico. Pasta de guayaba dulce envuelta en capas finas y mantecosas. Si pides una cosa en tu primera visita, que sea esta.
Queso — queso crema ligeramente endulzado, un poco de acidez, peligrosamente fácil de comer tres.
Guayaba y queso — la respuesta correcta. Dulce, salado, hojaldrado. El que desaparece primero en cada fiesta.
También horneamos pastelitos de carne — picadillo de carne sazonado salado en la misma masa dorada — los fines de semana. Síguenos o pregunta en el mostrador, porque cuando se acaban, se acaban.
¿Organizando algo? Nuestras bandejas para fiestas mezclan todo lo anterior para que nadie tenga que elegir. Eso es lo que llamamos diplomacia.